主料猪肉馅200g面500g辅料油适量盐适量味精适量葱适量生抽适量 步骤 猪肉馅饺子的做法步骤11.之前生的面揉几下,放在一边等待 猪肉馅饺子的做法步骤22.猪肉陷,放入葱,适量的盐,味精,生抽,和花生油搅拌均匀 猪肉馅饺子的做法步骤33.把面搓成条形的,切成大小相仿的季子,擀成饺子皮 猪肉馅饺子的做法步骤44.皮上放好馅料 猪肉馅饺子的做法步骤55.两边捏一块 猪肉馅饺子的做法步骤66.其余捏好就OK了 猪肉馅饺子的做法步骤77.一会儿包好好多啊 猪肉馅饺子的做法步骤88.烧开水,把饺子放进去,水煮开两回就好了。 猪肉馅饺子的做法步骤99.成盘出锅就好了 小贴士 调陷的时候要加两次水,分开加每次都要朝一个方向搅,一次搅好之后再加另外一次,每次都要较上劲才会出现灌汤啊
纯猪肉馅的饺子肉馅怎么调好吃 扩展
调法:
材料:五花肉200克、花椒10克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克、清水;
步骤:
1、五花肉剁成碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油;
2、用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀;
3、倒入黄豆酱油拌匀,静置一个小时后放入葱姜末、香油;
4、充分搅拌均匀即可。